Braise pork ribs meehoon

Thermomix Recipe

Jane's Braised Ribs Meehoon 排骨炒米粉

Ingredients 材料 A

10 cloves Garlic颗蒜头

20g Coconut Oil 椰油

1 tsp Sesame Oil 麻油

Ingredient 材料 B 

250g Ribs 排骨

400g Water 水

2 tbsp Oyster Sauce 汤匙耗油

3 tsp Dark Soy 黑酱油

1/2 tbsp Homemade Chicken Stock Powder (or salt) 自制鸡精粉 或 盐

Ingredient 材料 C

150g Meehoon, rinsed and slightly soften 米粉，过水稍微软化

100g Veggie 菜

Preparation 作法

1) Chop garlic 剁碎蒜米

    mc / 5 sec 秒 / speed 速度 5

2) Scrape down and add cooking oil and sesame oil to saute 刮下，下油和麻油爆香

    mc / 4 min 分钟 / V / spoon 匙速

3) Add B, braise 下材料 B 焖煮

    mc 量杯 / 18 min 分钟 / V / Rev 逆转 / spoon 匙速

4） Add meehoon stir with chopsticks, place veggie to cook 加入米粉并用筷子稍微拌匀，下菜烹煮

    mc / 3 min 分钟 / V / R 逆转 / spoon 匙速

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